Creme de sagu com maracujá

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de sagu

1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

1/2 xícara (chá) de açúcar

6 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor maracujá

1/2 xícara (chá) de leite fervente

1 caixinha (200 g) de creme de leite

Modo de Preparo:

Coloque numa panela o sagu, o suco, o açúcar e 1 1/2 xícara (chá) de água. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 30 minutos, ou até as bolinhas de sagu ficarem transparentes. Retire do fogo e junte a gelatina dissolvida no leite fervente, e o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme. Sirva em taças e decore com polpa de maracujá e hortelã.