Torta de morango com chantilly

INGREDIENTES:

Para o bolo:


• 4 ovos
• 2 copos (requeijão) de farinha
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de suco de laranja
  
  Para o recheio e cobertura:
  
  
• 2 caixas de morangos
• 2 vidros de creme de leite fresco gelados

MODO DE PREPARO:

Bolo:

1. Bata as claras em neve, acrescente sobre as claras, após batidas em neve, as gemas e o açúcar, sem deixar a batedeira parar.
   
2. Acrescente 1 copo de farinha aos poucos, o copo de suco e por último restante da farinha.
   
3. Adicione o fermento em pó.
   
4. Depois de bem misturado, unte uma forma retangular com margarina e farinha e despeje a mistura.
   
5. Leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos.
   
6. Após pronto, deixe esfriar.
   
7. Quando estiver frio, desenforme, corte o bolo na metade (ao comprido), para que possa ser colocado o recheio.
   
8. Reserve.
   

Recheio:

1. Pegue uma caixa de morangos, corte-os na metade ao comprido.
   
2. Em uma panela, coloque 1 copo de água e a mesma medida de açúcar.
   
3. Coloque os morangos cortados e leve ao fogo baixo até que fiquem mais moles.
   
4. A outra caixa, corte ao comprido e reserve, será usado ao final para enfeitar a torta.
   
5. Bata os 2 vidros de creme de leite fresco gelados e bata no liquidificador, até ficar com consistência de chantilly.
   
6. Acrescente 8 colheres de açúcar, uma a uma, sempre batendo o creme.
   

Montagem:

1. Tire a parte de cima do bolo.
   
2. No meio, coloque o equivalente a quase um vidro de chantilly e os morangos que foram ao fogo espalhados.
   
3. Coloque a outra metade do bolo por cima.
   
4. Passe chantilly e coloque a outra parte dos morangos ao redor do bolo.
   
5. O restante do chantilly use para confeitar o bolo com bico de confeiteiro.