quarta-feira, 24 de setembro de 2008

Chocolate

confira a receita: Chocolate Quero Mais

Ingredientes

- 200 g de massa de caju (ou pasta de amendoim)
- 200 g de chocolate cobertura ao leite picado
- 4 folhas de wafer (tipo hóstia)
- 300 g chocolate hidrogenado derretido (para banhar o
"quero mais")

Modo de Preparo

Numa tigela, misture 200 g de massa de caju e 200 g de chocolate
cobertura ao leite picado.
Leve ao fogo em banho-maria até que derreta e forme um creme.

Coloque uma folha de hóstia numa forma, espalhe uma camada do
creme.
Cubra com outra folha de hóstia e passe uma nova camada de
creme.
Repita esta operação e cubra com a outra folha de hóstia.
Cubra com papel-alumínio, coloque um peso e leve à geladeira por
30 min.

Retire da geladeira, retire o papel-alumínio e corte retângulos
de 1,5 cm x 5,5 cm.
Banhe em 300 g chocolate hidrogenado derretido.

Obs.: a massa de caju pode ser encontrada em casas especializadas
em produtos para bombons e chocolates.

Preço do similar no mercado: entre R$ 3,50 e R$ 4,50 com 20
unidades (ou R$ 0,22 a unidade)
Custo médio de embalagem: de R$ 0,08 a R$ 0,50

Nenhum comentário: