Torta de Coco Dourada

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 ovo

Recheio:

3 copos de leite

6 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

1 pacote de coco ralado

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes, amasse até obter uma massa homogênea.

Abra a massa e aplique sobre uma fôrma de fundo removível, deixando descansar por dez minutos. Aplique o recheio e leve ao fogo médio (180º) até que esteja dourada.

Recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo e quando o creme estiver pronto, aplicá-lo sobre a massa.

Cobertura:

Polvilhe o côco ralado sobre o recheio e, em seguida cubra com o leite condensado. Leve ao forno.