Pão assado no forno à lenha

Ingredientes

- 1,1 Kg de farinha de trigo
- 1 copo (tipo americano) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 copo (tipo americano) de óleo
- 2 tabletes de fermento
- 1/2 litro de água morna

Modo de Preparo

Coloque em uma bacia o açúcar, o sal, o fermento e o óleo
(reservando um pouco para untar depois as formas).
Acrescente a água morna e mexa com a mão até dissolver bem o
fermento.

Em seguida, ponha farinha de trigo e misture. Sove bem. Quanto
mais você amassar, mais macio ficará o pão.

Quando chegar na consistência desejada, deixe a massa descansar
por 30 min, coberta por um pano.

Passado esse período, você perceberá que a massa cresceu. Unte as
formas com o óleo que sobrou. Separe a massa em três partes.

Abra a primeira, passando um pouco de óleo na mesa. Use a mão e
depois um rolo. Deixe os pães descansando por uns 15 min e leve
para assar.

Depois de 20 ou 30 min, os pães estarão prontos.