Bolo de iogurte

Ingredientes

Massa

1 copo de iogurte natural
2 copos (medida do iogurte) de açúcar
2 copos de trigo
3 ovos
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Cobertura:

1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

Massa:

Bater no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo.

Misturar numa tigela o açúcar, o trigo e por último o fermento.

Assar em forno pré-aquecido (250° graus) por 30 minutos.

Cobertura:

Levar ao fogo o leite de coco, o leite de vaca e o leite condensado até engrossar.

Despejar na massa ainda quente e por último polvilhar com o coco