ingredientes
- • 500 g de peito de peru defumado
- • 100 g de queijo mussarela em cubinhos
- • 1 colher (sopa) de salsa picada
- • 1 lata de creme de leite
- • 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
- • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- • 1 cebola grande picada
- • 1 dente de alho espremido
- • 3 folhas de louro
- • 1 tablete de caldo de galinha
Preparo da Receita
Em uma panela com tampa, dilua o caldo de galinha em 2 xícaras de água morna, acrescente as folhas de louro e o peito de peru. Aqueça em fogo baixo por 10 minutos. Retire o peito de peru e reserve o caldo. Em outra panela, doure no azeite de oliva a cebola e o alho em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Acrescente o caldo em que o peru foi cozido e o leite de coco e deixe ferver. Acrescente o creme de leite e a muzzarela mexa até derreter o queijo e ficar com uma textura homogênea. Fatie o peito de peru e regue-o com o molho. Finalize polvilhando a salsinha por cima.
Nenhum comentário:
Postar um comentário